Avrupa'da ilk defa metrelik 'Adana kebaplar' Almanya'nın Offenburg kentin 'Orient Bar Restoran'ında yapılmaya başlandı. Adana'da 1930 yılından günümüze kadar yapılan 'Adana kebap' Offenburg kentinde Alman, Fransız ve Türk müşterileri tarafından beğenildi. Restoran sahibi Okan Öndoğdu yakında yeni şubeler açacağını duyurdu.

Offenburg tren istasyonun karşısında 'Orient Bar Restorant'ı altı aydır işleten Denizli asıllı Okan Öndoğdu(35) ilk defa Avrupa?da 'metrelik Adana kebap' yaptıklarını yoğun talep üzerine Almanya'da yeni şubeler açacağını söyledi. Restoranın aşçısı Adanalı, Erkan Menekşe(38) 4 nesildir dede mesleğini Almanyada devam ettirmekten gurur duyduklarını zengin Türk mutfağın damak tadını Avrupalılara tanıtıyoruz. Metrelik Adana kebapa olan yoğun ilgi üzerine müşterilerin isteklerine yetişemediklerini anlatan aşçı Menekşe isteğe göre 1-10m. uzunluğunda kömür mangalda pişirilen 'Adana kebap' için müşterilerin önceden sipariş vermelerini istedi. On iki personelin, yaklaşık 60 müşterisine hizmet verdiği restoranda metrelik Adana kebapla ızgara balık, et ve meze çeşitleriyle Türk mutfağın zengin leziz yemek mönüleri tanıtılıyor. Restoranı işleten Öndoğdu 'Avrupalıların Türk mutfağını yeterince tanımadığını mutfak kültürümüzü daha iyi tanıtmalıyız' dedi. Mutfağımızın sadece döner, lahmacun'dan ibaret olmadığını birbirinden lezzetli çorba, sebze, tatlı çeşitlerini de tanıtılması için çaba gösterdiklerini anlatan Öndoğdu 'metrelik kebap' fikri aşçım Menekşe'nin önerisiydi, kimsenin cesaret edemediğini biz denedik ve başarılı olduk Avrupa'da bir ilke imza attık

YEMEK VE EĞLENCE BİRARADA

Restoranda her hafta sonu bölgenin tanınmış müzisyeni' Barbaros'la birlikte dansöz eşliğinde açık büfe ve her ayın ilk pazar günü saat 14.00-21.00 arası kadınlar matinesi yapılıyor. Restoran diğer günler akşam saat 17.00-5.00 arası müşterilerin hizmetine açık. Restoranın ayrı bir özelliği de nargile tiryakileri için değişik aromalarda hazırlanmış tütünlerle müşterilere nargile keyfi imkanı sunuluyor.

DHA

Haberin görüntüleri TNS WEB TV'de...